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香芋蒸排骨

收录时间：2021-11-21 21:23:47 热度：5285℃

香芋蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

小排适量
香芋适量
红薯淀粉 适量

辅料

盐适量
酱油适量
料酒适量
生姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香芋蒸排骨的做法步骤

1
小排洗净，控干水分，放入容器中，加入盐，料酒，姜片，酱油抓匀。
2
加入适量红薯淀粉抓匀，腌制10分钟左右。
3
裹好红薯粉的小排。
4
香芋去皮，洗净，切适口的块状。
5
将香芋码放在深盘中，表面撒少许盐。
6
将腌制好的小排平铺在香芋块上。
7
放入电压力锅中，按“排骨”键蒸熟。
8
出锅后，撒上些葱花。

制作小窍门

香芋和小排平铺着放，容易入味而且更容易熟。

本次制作《香芋蒸排骨》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇老人午餐晚餐

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