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收录时间:2021-11-21 21:23:10      热度:4279℃
小炒肉的做法

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辣,咸,香,好下饭,原来不放鸡精也可以这么香!

食材明细

主料
辅料

美食特点

小炒肉的做法步骤

  • 小炒肉的做法步骤:1
    1
    先把五花肉冷冻一个小时,这样比较好切薄片。
  • 小炒肉的做法步骤:2
    2
    辣椒切圈,蒜苗切段,姜切末,蒜切片,葱切花。
  • 小炒肉的做法步骤:3
    3
    五花肉入冷水,放适量料酒,焯至变色即可。
  • 小炒肉的做法步骤:4
    4
    放少许油,热锅冷油煸炒猪肉片,至油耗出。
  • 小炒肉的做法步骤:5
    5
    倒出部分油,葱花等爆香。
  • 小炒肉的做法步骤:6
    6
    倒入肉片,放盐,糖,酱油,料酒翻炒
  • 小炒肉的做法步骤:7
    7
    放辣椒,最后放蒜苗,淋入香油即可出锅!
  • 小炒肉的做法步骤:8
    8
    好下饭,你会发现,做了一次,还想二次。
本次制作《小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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