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柔嫩的扇贝柱传达着海洋的蔚蓝，爽口的甜橙带来了一抹南国的阳光，芬芳的茴香根弹奏着悠然的田园牧歌，简直组成了一幅精美绝伦的风景画。
扇贝柱经过烈火的炙烤，奇妙的化学反应瞬间燃爆味蕾，令人仿佛置身马尔代夫的沙滩，丽日光风，黄金海岸。 ”
食材明细
美食特点
炙烤大王扇贝柱配甜橙和茴香根沙拉的做法步骤
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1
甜橙去皮，取下橙肉，剩的部分不要扔掉。Corelle康宁餐具 鎏金岁月系列轻质耐用，可直接在餐具上处理橙子。
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4
将加工过的一部分食物放入Visions晶彩养生锅中，稍微焯一下水。
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5
将橙汁、切成细丝的橙皮、裙带菜和虫草花放入锅中，加少许糖、芥末和橄榄油。捞出茴香根，加入橙肉，取出已经焯好的海菜、虫草花。
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7
在扇贝上浇上一点调好味道的橄榄油，撒少许盐入味，就可以摆盘出锅了。
制作小窍门
尽量将橙子的皮去干净，这样沿着橙子的脉络，两刀就可以取下一个完整的橙肉。
本次制作《炙烤大王扇贝柱配甜橙和茴香根沙拉》所使用的厨具：煮锅
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