菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【苏菜】：永和园什锦凉粉

【苏菜】：永和园什锦凉粉

收录时间：2024-05-19 14:34:44 热度：4339℃

【苏菜】：永和园什锦凉粉的做法

2张图片

“ 夏里吃点嫩滑爽口的凉粉，可以消暑解渴；凉丝丝、酸辣辣的口感，别有一番风味。 ”

食材明细

主料

绿豆凉粉 适量
油酥虾皮 适量

辅料

蒜汁适量
老鸭汤 2勺
玫瑰大头菜 适量
香菜适量

配料

辣酱油 1勺
醋 1/2勺
盐适量
香油少许

美食特点

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

【苏菜】：永和园什锦凉粉的做法步骤

1
凉粉切见方小块，盛入碗中过冰水使其更凉爽。
2
虾皮用热油爆香；蒜切成碎末；大头菜切小丁；香菜洗净切碎待用。
3
除虾皮、香油、香菜外，将调味料在一小碗中调匀。
4
浇入凉粉的碗中，最后撤虾皮、香菜、香油调味即可。

菜谱标签：主食家常菜老人朋友聚餐淮扬菜夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

汤圆流感淮扬菜减肥瘦身抗衰老午餐开胃菜烧烤产妇肉菜开胃圣诞节立冬晋菜鲁菜甜品湖北小吃养血