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收录时间:2021-11-21 21:21:35      热度:3530℃
酥香蚝油汁浇油菜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤

  • 酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤:1
    1
    蒜切末,用适量清水浸泡5分钟,用手搅动洗掉蒜末的粘液
  • 酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤:2
    2
    油菜茎切整齐,菜叶分离
  • 酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤:3
    3
    锅中坐水,加盐,食用油。烧开,先焯油菜茎,水再次烧开,捞出控水
  • 酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤:4
    4
    再焯烫油菜叶,捞出控水
  • 酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤:5
    5
    锅中放油,从碗里捞出3分之二的蒜末,下入锅中,小火煸炒至浅黄色,铲出备用
  • 酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤:6
    6
    锅中留下蒜油,加蚝油,蒸鱼豉油,盐,小火煸香,加入浸泡蒜末的水烧开。淋水淀粉,汤汁收浓,关火淋香油
  • 酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤:7
    7
    将蚝油汁浇在摆好的洋葱上,即可
本次制作《酥香蚝油汁浇油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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