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酱爆鸡丁
酱爆鸡丁
雨欣欣欣
收录时间:2024-04-30 23:40:04 热度:6836℃
1张图片
“
鸡脯肉非常的细嫩,配上香浓的酱汁,非常开胃下饭。????
”
食材明细
主料
鸡脯肉
一块
黄瓜
一根
生姜
半块
干辣椒
5个
辅料
甜面酱
一匙
黄豆酱
半匙
芝麻油
半匙
老干妈辣椒酱
少许
生抽
少许
淀粉
半匙
美食特点
酱香
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱爆鸡丁的做法步骤
1
鸡脯肉先用刀背拍打松软,切成小丁加生抽,辣椒酱淀粉腌制20分钟
2
黄瓜去皮 切丁用盐腌一下挤出多余的水分
3
甜面酱黄豆酱芝麻油调成酱汁备用
4
锅里放一点油放入辣椒段和姜片爆香爆
5
倒入腌好的鸡丁炒至发白。
6
到入酱汁快速翻炒
7
把干辣椒段捡出来装入装盘就可以吃了非常的下饭
本次制作《酱爆鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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