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酱爆三丁
酱爆三丁
昱颉名厨
收录时间:2021-11-21 21:21:00 热度:5063℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
两个
青椒
1个
红椒
1个
豆腐皮
半张
花生
半小碗
辅料
酱油
1勺
甜面酱
2勺
葱花
适量
料酒
两勺
盐
一小勺
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱爆三丁的做法步骤
1
土豆去皮切丁
2
青红椒洗干净切丁
3
豆腐皮先用水抄一下,切块
4
花生过油炸一下,放凉备用
5
把土豆,青红椒过油炸一下,使土豆软烂。还不油腻。
6
锅放底油,放葱花炒香,把甜面酱和料酒倒入炒香,再倒入土豆,豆腐皮块,花生,青红椒,一起翻炒,淡水粉勾欠,出锅。
本次制作《酱爆三丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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