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收录时间:2024-04-05 21:23:16      热度:7925℃
拔丝苹果的做法

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今天孩子把好几个苹果都啃了几口。愣是吃不完,无奈之下想到了拔丝苹果,炸了两个苹果,一会功夫就被消灭光了

食材明细

主料
辅料

美食特点

拔丝苹果的做法步骤

  • 拔丝苹果的做法步骤:1
    1
    打一个鸡蛋,加入三勺面粉,一勺生粉,一勺白糖粉(把白糖打成粉比较好融化,如果没有白糖粉,就放细砂糖也是一样的)和成面糊,把苹果去皮切小块放进面糊里,均匀的裹上面糊
  • 拔丝苹果的做法步骤:2
    2
    起油锅,油锅四成热时就可以下入苹果块了
  • 拔丝苹果的做法步骤:3
    3
    不断翻面,煎至金黄色
  • 拔丝苹果的做法步骤:4
    4
    煎至金黄色捞出
  • 拔丝苹果的做法步骤:5
    5
    然后另起油锅,放入白糖下去小火不断翻炒,炒至白糖融化冒泡,就可以下入炸过的苹果了,然后小火不断翻炒
  • 拔丝苹果的做法步骤:6
    6
    炒至苹果都裹上糖浆就可以盛出了
  • 拔丝苹果的做法步骤:7
    7
    成品
  • 拔丝苹果的做法步骤:8
    8
    一定要等白糖煸至冒小白泡泡,这样苹果就能拉丝了
本次制作《拔丝苹果》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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