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荷塘小炒
荷塘小炒
飞燕888
收录时间:2022-12-28 17:41:59 热度:352℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
1段
胡萝卜
1个
木耳
1小把
荷兰豆
适量
辅料
姜
1块
蒜
2颗
青辣椒
3个
红辣椒
1个
盐
1勺
生抽
1勺
食用油
适量
鸡精
1小勺
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
荷塘小炒的做法步骤
1
干木耳用清水泡发洗干净去蒂撕成小朵。
2
姜蒜切末,辣椒切滚刀块。
3
莲藕去皮切片,胡萝卜切片。
4
锅中注入适量清水放入一小勺盐大火煮开,放入木耳和荷兰豆焯至断生捞出控水。
5
在放入藕片和胡萝卜焯至断生,捞出控水。
6
所有材料,可根据自己喜欢放入喜欢的菜品。
7
锅烧热放入适量食用油烧至六成热,放入姜蒜炒出香味。
8
放入辣椒和藕片胡萝卜片翻炒均匀。
9
再放入木耳和荷兰豆翻炒均匀。
10
分别调入小勺盐,1勺生抽和1小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。
11
颜色丰富,营养健康!
本次制作《荷塘小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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