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三文鱼炒饭
三文鱼炒饭
无敌兔小白
收录时间:2023-01-06 22:10:54 热度:1513℃
1张图片
“
冬日的早晨,不想起的日子里,又想有一份热腾腾的早餐,蛋炒饭吃烦了,那就尝试就下快手的三文鱼炒饭吧
”
食材明细
主料
三文鱼
200g
米粉
500g
豌豆
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
10ml
鸡蛋
1个
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
三文鱼炒饭的做法步骤
1
三文鱼切丁,豌豆粒剥好,鸡蛋打散,米饭备好
2
炒锅放油(我喜欢少油,如果觉得油不够可以再加),三文鱼丁翻炒至变色盛出
3
用锅内底油炒熟豌豆粒,再放入打好的蛋液炒到刚刚凝固即可,否则太老了不好吃
4
把炒熟的豌豆和鸡蛋推到锅边,放入米饭,炒散
5
最后放入炒好的三文鱼丁,稍稍翻炒均匀
6
转圈淋入生抽,撒盐炒匀出锅。不要使劲翻炒,三文鱼易碎。
本次制作《三文鱼炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
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