菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清炖大杂烩

清炖大杂烩

Ppnvhai12迷妮

收录时间：2024-04-08 20:06:42 热度：2347℃

清炖大杂烩的做法

1张图片

“ 孩子不喜欢吃油腻的，大冷天的开锅热乎乎的大杂烩，菜的种类很多，软和和的，孩子能够接受，既美味又没有大油。 ”

食材明细

主料

大白菜 适量
胡萝卜 一根
青萝卜 半根
土豆一个
山药半根
猪肉适量
粉条适量

辅料

大葱适量
大蒜适量
生抽适量
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
香油适量

美食特点

其他口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

清炖大杂烩的做法步骤

1
洗净准备好所有食材，土豆山药去皮。
2
白菜横切就可以，其他的食材都切成滚刀块盛盘备用。
3
用温水将红薯粉条泡开备用。
4
大葱切断，大蒜拍碎，猪肉切成大薄片。
5
准备好砂锅，底部先铺上大白菜，可以防止粘锅。
6
然后放入土豆和山药，不易熟的先放。
7
然后将大葱和大蒜铺在中间，更容易入味。
8
然后再放入青萝卜和胡萝卜。
9
最顶层我们把薄猪肉平铺在上面。
10
倒入适量水，我们开始在燃气炉上加热，盖上砂锅盖。
11
待锅里的食材沸腾之后，我们将大火转小火。
12
调入调味品，将盐，五香粉，味极鲜，胡椒粉，鸡精放入。
13
在最上面平铺上我们早先温水泡的粉条，继续小火炖煮。
14
炖上十分钟后，关火就可以了。
15
将芝麻酱用香油发好，等会吃菜拌着芝麻酱，别有一番滋味。
16
盛盘开吃，和芝麻酱搭配，绝对的好吃，好吃不长肉哦????。

本次制作《清炖大杂烩》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

其他点心炒饭奶昔万圣节澳门美食雨水农家菜客家菜馄饨快手菜坐月子春分青少年派塔立春健脾养胃温州菜鸡尾酒