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火晶柿子饼

收录时间：2024-06-05 12:48:33 热度：8893℃

火晶柿子饼的做法

1张图片

“ 入冬后也是柿子成熟的季节，火晶柿子比其ta柿子口感要好，吃多了又担心肠胃受不了，那么把柿子加面粉做成皮，再把喜欢的坚果做成馅烤成点心，可以当茶点、零食蛮不错哟 ”

食材明细

主料

火晶柿子 10个
面粉 500g

辅料

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

火晶柿子饼的做法步骤

1
火晶柿子剥皮搅匀
2
热油泼入面粉，油酥做成，面团和馅料都需适量油酥
3
柿子和面粉(无需加水)油酥混合揉匀，在混合的过程中如果黏手可再加面粉
4
黑芝麻和花生都是熟的，用擀面棍擀压，无需太碎
5
将炒熟的糯米粉加入
6
两勺油酥放入馅內，这样口感较好
7
将全部馅料搅匀加入适量水，这样馅不会太干
8
捏成同等大小的形状
9
做面剂子
10
用模具压成型
11
入烤盘，表皮刷些蛋液
12
入烤箱，上下火190，25分钟
13
出炉
14
满口香

本次制作《火晶柿子饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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