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鹌鹑蛋烧肉
鹌鹑蛋烧肉
英子草23
收录时间:2024-01-22 08:23:17 热度:9662℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
500g
鹌鹑蛋
300g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
2勺
生抽
1勺
葱
适量
料酒
1勺
白糖
1勺
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鹌鹑蛋烧肉的做法步骤
1
准备食材
2
五花肉洗净切成小块。
3
鹌鹑蛋煮熟后放冷水中冷却,去壳。
4
五花肉冷水下锅 煮开后,盛出洗净。
5
锅中热油,放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。
6
放入葱姜,料酒去腥。
7
放入2勺老抽,1勺生抽。
8
加一碗水,放入1勺糖,适量盐 先大火烧开, 转小火一直烧至7分熟。
9
放入鹌鹑蛋烧至熟。
10
出锅前开大火收干即可。
11
成品图
本次制作《鹌鹑蛋烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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