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我家春夏秋冬都喜欢吃凉拌菜，尤其儿子喜欢吃有豆制品的凉菜，每次做这道菜我都图省事，用擦丝器擦胡萝卜和黄瓜，但是擦出来的丝口感肯定不如切的丝好吃，家用的刀又笨重不好使，这次有幸用到了咱奈瓷三件套刀具，这下不管是去皮、切丝、切片、都很轻松省事，分分钟一根胡萝卜就切完了，有了好用的刀，做起饭来也感觉很有乐趣了。 ”
食材明细
美食特点
凉拌三丝的做法步骤
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胡萝卜洗净用奈瓷削皮刀去皮。奈瓷削皮刀去皮非常轻松，而且是那种仅仅把皮去掉，而不会把过多的肉也削掉的，避免了更多浪费。
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黄瓜洗净用奈瓷削皮刀去皮，只削掉薄薄的一层，削皮刀去皮太赞了。
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放入0.5勺味极鲜酱油，1.5勺香醋（就图中那勺子），适量盐，适量白糖，少许胡椒粉。
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搅拌均匀就可以开吃了，放半个小时入味后更好吃。
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制作小窍门
小提示：
1、奈瓷刀切完胡萝卜会有颜色染在刀上，用水冲洗干净擦干就可以了。
2、奈瓷刀比较锋利，请远离小朋友，以免受伤。
3、削皮刀也是比较锋利的，削皮的时候也要注意。
本次制作《凉拌三丝》所使用的厨具：炒锅
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