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南瓜花卷

皇家传说
收录时间：2021-11-21 21:15:43      热度：597℃
南瓜花卷的做法

  2张图片

“ 天渐寒，雪渐盛，一年将尽，北国风光，万里雪飘。窗外寒风刺骨，屋内暖意盎然，沏杯茶，看看书，其乐融融……今天推荐一道南瓜花卷，希望大家喜欢。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

南瓜花卷的做法步骤

  • 南瓜花卷的做法步骤：1
    1
    南瓜一个洗净
  • 南瓜花卷的做法步骤：2
    2
    去皮待用
  • 南瓜花卷的做法步骤：3
    3
    切成片，放在锅里蒸熟
  • 南瓜花卷的做法步骤：4
    4
    用勺子压成泥状
  • 南瓜花卷的做法步骤：5
    5
    南瓜泥、细砂糖、酵母，拌匀进行发酵
  • 南瓜花卷的做法步骤：6
    6
    把发酵好的面团擀成大面皮状
  • 南瓜花卷的做法步骤：7
    7
    用圆筒把面皮压成圆形状
  • 南瓜花卷的做法步骤：8
    8
    分成5个一组，重叠状，从一侧慢慢卷起
  • 南瓜花卷的做法步骤：9
    9
    整理成玫瑰花状、蝴蝶结状
  • 南瓜花卷的做法步骤：10
    10
    做好所有的面团后放入蒸锅中，静置20分钟，点火蒸15分钟
  • 南瓜花卷的做法步骤：11
    11
    熄火3分钟，开锅即可

制作小窍门

南瓜泥中的水分很大，因此和面时不用太多的水，直接用南瓜泥来和面。
本次制作《南瓜花卷》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   老人   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐   学生  

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