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秋天是收获的季节,许多的果实都成熟了,将烘焙融进时令水果,橙子的香味,清新扑鼻。 ”
食材明细
美食特点
香橙玛德琳的做法步骤
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1
准备好所有食材,称重好,黄油隔热水融化,橙子用盐搓去表面蜡层,洗净,擦干水分。
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7
用切拌的方式搅拌均匀,不要画圈搅拌。搅好的面糊非常顺滑。
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9
烤箱上下火180度预热十分钟,模具放中层,烤18-20分钟
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制作小窍门
1我用的学厨玛德琳模具,一点都不粘,如果是不好脱模的模具一定要格外擦黄油和撒一层薄薄的低粉在模具上。
2我没用冷藏面糊,直接弄好直接烤的,我觉得也很不错。
3橙子的皮屑不要擦深了,只要橙子表面的黄色的皮
本次制作《香橙玛德琳》所使用的厨具:电烤箱