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冬季炖菜

菊子厨房
收录时间：2021-11-21 21:13:20      热度：6142℃
冬季炖菜的做法

  1张图片

“ 把冬季储存菜一锅炖。最常见的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉条加上大豆腐，炖菜当然少不了肉，冷天吃炖菜最配了！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

冬季炖菜的做法步骤

  • 冬季炖菜的做法步骤：1
    1
    五花肉切片；
  • 冬季炖菜的做法步骤：2
    2
    葱切好；
  • 冬季炖菜的做法步骤：3
    3
    蒜末；
  • 冬季炖菜的做法步骤：4
    4
    豆腐切小片，我只用了一半；
  • 冬季炖菜的做法步骤：5
    5
    白菜洗净，手撕备用；
  • 冬季炖菜的做法步骤：6
    6
    粉条洗净，用开水烫一下；
  • 冬季炖菜的做法步骤：7
    7
    土豆切片；
  • 冬季炖菜的做法步骤：8
    8
    热锅倒油，待油热炒葱香；
  • 冬季炖菜的做法步骤：9
    9
    炒五花肉；
  • 冬季炖菜的做法步骤：10
    10
    五花肉炒变色后，放土豆翻炒；
  • 冬季炖菜的做法步骤：11
    11
    放酱油和料酒；
  • 冬季炖菜的做法步骤：12
    12
    加水和适量盐，盖锅盖，炖会儿肉和土豆；
  • 冬季炖菜的做法步骤：13
    13
    白菜、豆腐，粉条全部放进去咕嘟会儿；
  • 冬季炖菜的做法步骤：14
    14
    白菜熟了，放葱蒜末，关火；
  • 冬季炖菜的做法步骤：15
    15
    做得了。
本次制作《冬季炖菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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