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收录时间:2021-11-21 21:12:26      热度:3959℃
胡萝卜炒五花肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜炒五花肉的做法步骤

  • 胡萝卜炒五花肉的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净去皮切片,青蒜洗净切段。锅中倒水煮沸,放入五花肉,料酒1,待水再次煮沸后捞出五花肉,沥水切片。(这些步骤我记得拍的,但是上传的时候发现没找到)锅中倒入少许油,下五花肉片,小火煸炒出油
  • 胡萝卜炒五花肉的做法步骤:2
    2
    倒入胡萝卜片翻炒均匀
  • 胡萝卜炒五花肉的做法步骤:3
    3
    倒入老抽和适量清水煮约十分钟
  • 胡萝卜炒五花肉的做法步骤:4
    4
    下青蒜段和盐炒匀
  • 胡萝卜炒五花肉的做法步骤:5
    5
    出锅
  • 胡萝卜炒五花肉的做法步骤:6
    6
    成品

制作小窍门

五花肉本身含有大量油脂,炒菜时可按照五花肉的肥瘦比例加入少许油,也可以选取一块肥肉小火煸出油脂用以烹饪
本次制作《胡萝卜炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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