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凉拌西兰花

飞天馋猫猪猪

收录时间：2023-09-12 19:25:58 热度：6259℃

凉拌西兰花的做法

2张图片

“ 大家都知道西兰花很有营养，是蔬菜中营养价值很高的一种了！ ”

食材明细

主料

西兰花 两朵

辅料

大蒜半头
小葱两根
鲜贝露 适量
鸡精适量
香油几滴
辣椒油 适量
白芝麻 适量
醋适量
糖小半勺

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌西兰花的做法步骤

1
将葱洗净，切成小段。
2
将蒜切成碎末备用。
3
将西兰花摘成小朵，洗净备用。
4
烧一锅开水，放入一点盐巴，然后将西兰花放入焯烫，三分钟大概就好了。
5
将西兰花捞出冲凉水，然后用凉水浸泡一会，这样可以让西兰花保持绿色，否则会变黄哦！
6
将适量的鲜贝露，香油，辣椒油，鸡精，白芝麻，醋，小半勺糖以及准备好的葱末、蒜末放入一个小碗中搅拌均匀。
7
将调好的凉拌汁倒入装西兰花的容器中，搅拌均匀。

菜谱标签：凉菜家常菜

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