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自制柿饼

收录时间：2021-11-21 21:11:21 热度：3285℃

自制柿饼的做法

3张图片

“ 柿子，柿饼都是家人爱吃的，还是国庆的时候去父母家带回很多的未成熟的柿子，很怕一起成熟来不及吃就查了些资料做了些柿饼，总得来说还是成功的，没等到上霜就吃光了。 ”

食材明细

主料

柿子 2500克

辅料

清水适量

美食特点

甜味口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

自制柿饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
先用清水清洗干净表皮，特别是柿子蒂的部分。
3
用刨子刨掉表皮，到蒂就可以。
4
盖上网纱，太阳底下晒吧。
5
待柿子变软就轻轻用手压扁。
6
晒到自己想要的程度就可以，做好的柿饼量多要冰箱冷冻，我就直接冷藏了半月，吃光，没有坏。

制作小窍门

1.做柿饼要挑选不成熟的，越生越容易成功。
2.做柿饼过程中还没晒到自己想要的效果就下雨，直接用烤箱40度烤了七八个小时。

本次制作《自制柿饼》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃家常菜老人冬季食谱

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