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收录时间:2024-05-02 12:59:49      热度:5010℃
酸辣汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣汤的做法步骤

  • 酸辣汤的做法步骤:1
    1
    豆腐先切片
  • 酸辣汤的做法步骤:2
    2
    再切丝,泡在水里
  • 酸辣汤的做法步骤:3
    3
    香菇切丝
  • 酸辣汤的做法步骤:4
    4
    木耳切丝
  • 酸辣汤的做法步骤:5
    5
    锅中少许油,加一点料酒,小火煸炒香菇
  • 酸辣汤的做法步骤:6
    6
    加高汤,下入木耳丝,豆腐丝。烧开后,加盐,鸡精,生抽,老抽。烧开煮几分钟
  • 酸辣汤的做法步骤:7
    7
    碗里放葱花,香油,醋和白胡椒粉搅拌均匀
  • 酸辣汤的做法步骤:8
    8
    水淀粉,分三次加入汤中,使食材悬浮在汤中,烧开表面冒大泡,分散着下入鸡蛋液
  • 酸辣汤的做法步骤:9
    9
    将汤倒入碗中,用勺子搅拌均匀即可
本次制作《酸辣汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐   学生  

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