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健康早餐----糊塌子

收录时间：2024-03-04 14:57:22 热度：7981℃

健康早餐----糊塌子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100克
鸡蛋 1个

辅料

葱花适量
色拉油 适量
精盐 2克
味精 2克

美食特点

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

健康早餐----糊塌子的做法步骤

1
将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀，将鸡蛋打入面糊中，用力搅均。
2
加入精盐，味精，葱花。
3
搅拌均匀，面糊的粘稠度，类似杯装酸奶的样子就可以了。
4
将平底锅烧热，倒入少许油，改成小火，倒入1大汤勺面糊摊平。
5
面糊凝固不再流动后，用铲子迅速翻个，再煎大概半分钟。
6
即可出锅装盘，上桌食用了。

制作小窍门

1.每煎一个都要放油，并且锅内不可留下碎渣，容易糊。
2.热腾腾软丁丁非常适合病人和孩子，老人，当然谁都可以喜欢吃的。

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