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收录时间:2024-05-21 16:13:09      热度:3752℃
豆瓣蒜香茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

豆瓣蒜香茄子的做法步骤

  • 豆瓣蒜香茄子的做法步骤:1
    1
    将茄子去蒂,去皮,切成小块,在冷水中泡5分钟,捞出,沥干装入盘中待用。
  • 豆瓣蒜香茄子的做法步骤:2
    2
    锅中放油烧至八成热时,放入茄子块炒,炒至茄子变软,变烂。
  • 豆瓣蒜香茄子的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,用大火爆炒豆瓣酱,加入白糖。
  • 豆瓣蒜香茄子的做法步骤:4
    4
    然后将茄子倒入翻炒。
  • 豆瓣蒜香茄子的做法步骤:5
    5
    将茄子炒至入味后,放入精盐。
  • 豆瓣蒜香茄子的做法步骤:6
    6
    加入蒜片,闻到蒜香后。
  • 豆瓣蒜香茄子的做法步骤:7
    7
    出锅装盘即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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