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当孩子咬下一口之后，惊呼：“妈妈 ，你做的太好吃了。”吃着还一直念着：真好吃。看着孩子开心的笑容，以后我们的餐桌上又多一份美食啦。
中筋面粉120克，水70克，酵母2克，花椒粉1.5克，盐2克，熟白芝麻适量 牛肉：牛肉200克，生抽5克，老抽5克，糖6克，料酒15克，白胡椒粉0.5克，香油10克，大葱1根，白胡椒粉0.5克，香油10克，大葱1根。 ”
食材明细
美食特点
烧饼夹烤肉的做法步骤
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1
面粉中加入盐，酵母，清水和成面团，用力揉至光滑有弹性，温暖环境下醒发30分钟。
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3
加入老抽，生抽，白胡椒粉，姜末，香油，料酒，盐，玉米淀粉，糖抓匀。
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4
大葱取葱白部分，切成片，加入拌好的牛肉中，再抓匀，腌制20分钟以上。
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5
半小时后取出面团，再次揉滑，案板下抹油，面团压扁擀开，不需要太薄。
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12
依次将所有小面团做好。在面团表层涮一层蜂蜜水。（5克蜂蜜+5克水，也可以用5克糖代替）
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13
将涮了蜂蜜水的一面蘸上芝麻。（可直接撒上芝麻，也可以拿饼蘸一下），静置10分钟。
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16
烙烤烧饼完全发起来，表面为金黄色就可以取出来。
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17
电饼铛预热，加入一些食用油，加入牛肉，加盖选烤肉档，或在电饼铛中翻炒变色后，再炒1-2分钟即可。出锅前可以加些香菜。
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制作小窍门
面饼粘了芝麻醒发一会。没有花椒面可以用孜然粉也不错哦。
本次制作《烧饼夹烤肉》所使用的厨具：电饼铛
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