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卤煮花生

金豆妈妈爱做饭

收录时间：2022-06-24 01:13:46 热度：3223℃

卤煮花生的做法

1张图片

“ 每年秋天花生熟的时候都会储存点带皮的花生冻到冰箱里，留着冬天吃，别有味道 ”

食材明细

主料

花生适量（带皮）

辅料

盐适量
八角一块
香叶一片
花椒六颗
桂皮一小块

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

卤煮花生的做法步骤

1
花生洗干净，放入锅中，水淹没花生
2
放入所有调料，大火煮开，调小火煮十五分钟
3
熟好后不要着急吃，连汤水调料一起放到容器里腌一个晚上或者到第二顿在吃，就很入味了

制作小窍门

1.大家也可以秋天花生收获的时候买点洗干净控水后冻冰箱里，可以保存半年的 2.煮熟后的花生不要着急吃，煮花生的水和料不要扔，跟花生一起放入乐扣盒里，第二顿再吃就特别入味好吃

本次制作《卤煮花生》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃下午茶

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