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秋葵蒸蛋羹
秋葵蒸蛋羹
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-21 21:08:44 热度:3723℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
秋葵
1个
辅料
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
醋
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
秋葵蒸蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋打碗里,秋葵洗净。
2
鸡蛋加一倍的水,少许盐搅拌均匀。
3
秋葵用水焯2分钟。
4
搅好的蛋液过滤网。
5
焯水后的秋葵切薄片,放蛋液里。
6
蛋液放蒸锅里 ,碗上盖个盘子。盖盖大火水开后中火7分钟。
7
出锅后加入酱油,醋,香油即可。
本次制作《秋葵蒸蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
老人
夜宵
学生
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