想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧锅塌豆腐
红烧锅塌豆腐
烟雨心灵
收录时间:2023-01-09 19:07:31 热度:551℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
鸡蛋
3个
老抽
1小匙
辅料
生抽
1大匙
陈醋
1大匙
糖
2小匙
盐
少许
水
2大匙
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧锅塌豆腐的做法步骤
1
豆腐一块
2
切0.5厘米左右的厚片
3
再一分为二
4
鸡蛋3个打散成蛋液备用
5
平底不粘锅烧热,凉油,倒入一半鸡蛋液
6
趁蛋液未凝固时,码上豆腐
7
待底部蛋液煎至凝固定型时,把剩余蛋液均匀淋在豆腐上
8
翻面,使上层蛋液朝下,煎至定型
9
准备碗汁:1大匙生抽、1大匙陈醋、1小匙老抽、2小匙糖、2大匙水、少许盐和葱花,搅匀
10
均匀浇在豆腐上
11
烧至豆腐吸收汤汁,充分入味
12
出锅,再撒点葱花即可
本次制作《红烧锅塌豆腐》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
雨水
果冻
意面
河北菜
谷雨
懒人食谱
泰国菜
陕西菜
吐司
节日习俗
沙拉
润肤
安胎
小吃
小菜
壮阳
凉菜
宴客菜