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收录时间:2023-12-11 02:36:52      热度:582℃
韭黄炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

韭黄炒肉丝的做法步骤

  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净切丝,加少许生抽、淀粉抓匀,再加一点油抓匀,腌制几分钟
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:2
    2
    韭黄洗净切段,底部白色的茎和顶部嫩黄色的叶分开放
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切丝
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:4
    4
    葱姜切碎,辣椒丝水洗一下备用
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:5
    5
    锅入油烧热,油温四成热时下腌好的肉丝划散
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:6
    6
    肉丝煸出香味后拨到一边,下葱姜碎、辣椒丝炒香
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:7
    7
    调大火,下胡萝卜炒一会,加适量生抽炒匀
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:8
    8
    下韭黄段
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:9
    9
    迅速翻炒几下
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:10
    10
    下韭黄叶
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:11
    11
    快速翻炒几下,加盐调味,炒匀出锅
  • 韭黄炒肉丝的做法步骤:12
    12
    成品
本次制作《韭黄炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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