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热拌萝卜牛肉片

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-21 21:07:05 热度：7298℃

热拌萝卜牛肉片的做法

2张图片

“ 冬天了，对于气温零下的我们来说，暖气不够温暖，凉拌菜不太适合了。
换个热拌的也一样美味。 ”

食材明细

主料

萝卜适量
胡萝卜 适量
酱牛肉 适量

辅料

食盐适量
生抽适量
食用油 适量
红椒适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

热拌萝卜牛肉片的做法步骤

1
洗净的萝卜
2
萝卜胡萝卜切片
3
下热水锅，放食盐和油，把萝卜片焯熟
4
过冷水洗去浮末
5
酱牛肉
6
切一小块下来
7
改刀（横切牛羊斜切猪）
8
锅底热一点点油，油热入红椒片，煸炒出香辣味，然后关火，倒入萝卜片，翻炒
9
再倒入切好的牛肉，放食盐，生抽和小许白糖、味精拌匀
10
装盘

制作小窍门

红椒炒出来香辣味后一定记得关火，后边的材料靠锅的余热就能满足热拌的要求。

本次制作《热拌萝卜牛肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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