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收录时间:2022-08-26 07:03:34      热度:924℃
猪肚炒青椒的做法

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猪肚怎么炒才会口感才会催?不会有腥臭味?来看步骤!!!

食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肚炒青椒的做法步骤

  • 1
    猪肚清洗需要生粉一起搅拌洗个五六分钟
  • 2
    清洗好的猪肚切小块,不要太长
  • 3
    切好放一小勺小苏打进去泡
  • 4
    半个钟左右看起来洗干净,锅里放水进去烧开然后放猪肚进去煮两分钟!稍微变卷一下就捞起来过冷水!
  • 5
    过冷水后滴干放碗里,然后放入蚝油料酒盐姜,生粉然后搅拌均匀
  • 6
    锅里起油锅,放入青椒番茄炒三下然后放入猪肚炒十下放酱油,放入葱,完事装盘!

制作小窍门

洗猪肚需要生粉和盐一起洗!猪肚需要滤过水这样炒起来也快瘦!还有就是需要泡20分钟或者半个钟苏打粉的水!这个是关键!苏打粉不要放多了!
本次制作《猪肚炒青椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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