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萝卜烧牛肉
萝卜烧牛肉
丝丝的私房菜
收录时间:2022-12-15 01:59:19 热度:7716℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
250克
白萝卜
1个
辅料
葱
一条
姜
一片
配料
生抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
花椒
适量
八角
适量
鸡粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
萝卜烧牛肉的做法步骤
1
白萝卜洗净,切滚刀块;姜葱切好。
2
牛肉洗净,切成条状,用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。
3
热锅放油,先放入花椒、姜片煸炒。
4
倒入牛肉,快炒2分钟,放一点盐调味。
5
倒入温水,没过牛肉即可。
6
大火烧开,撇去浮沫,放入八角,转中火。
7
倒入萝卜同焖一会儿,加入鸡粉调味。
8
直到萝卜可以用筷子顺利插入,软熟即可,撒上葱花出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
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