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收录时间:2021-11-21 21:05:52      热度:10014℃
绿豆糕的做法

  1张图片

超级简单又美味的绿豆糕,是老妈的最爱。

食材明细

主料
  • 绿豆糕 500克
辅料

美食特点

绿豆糕的做法步骤

  • 绿豆糕的做法步骤:1
    1
    去皮绿豆浸泡6小时,入蒸锅铺平中火蒸50分钟。
  • 绿豆糕的做法步骤:2
    2
    蒸熟出锅压成泥状。锅烧热下黄油加热至液态,将绿豆粉倒入锅中,不停翻炒至黄油彻底吸收,加入白糖,翻炒均匀。小火炒15分钟,炒至绿豆泥水分变少,即可出锅,晾晾。
  • 绿豆糕的做法步骤:3
    3
    掌心抹少许油,取30克绿豆泥,搓圆。
  • 绿豆糕的做法步骤:4
    4
    放入模具中按压脱模。
  • 绿豆糕的做法步骤:5
    5
    冷藏后效果更佳
本次制作《绿豆糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点   老人   下午茶   夜宵  

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