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收录时间:2021-11-21 21:05:13      热度:6807℃
烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤:1
    1
    准备食材,瘦肉剁细,成肉糜
  • 烧茄子的做法步骤:2
    2
    青椒掰小块,入锅焯至变色后捞出
  • 烧茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切滚刀状,放入一点水搅拌一下,入锅煎的时候不会吃入太多的油
  • 烧茄子的做法步骤:4
    4
    锅子倒入适量的油,把茄子煎软捞出
  • 烧茄子的做法步骤:5
    5
    大蒜,葱段爆香,加入肉糜翻炒
  • 烧茄子的做法步骤:6
    6
    加入一勺的豆瓣酱,加一点盐,适量的蚝油和生抽翻炒一下,倒入开水,煮开
  • 烧茄子的做法步骤:7
    7
    倒入茄子,盖锅煮一会
  • 烧茄子的做法步骤:8
    8
    倒入青椒,葱段翻炒片刻就可出锅
本次制作《烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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