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收录时间:2021-11-21 21:04:31      热度:6764℃
紫薯馒头的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 酵母 适量
  • 白糖 适量

美食特点

紫薯馒头的做法步骤

  • 紫薯馒头的做法步骤:1
    1
    紫薯蒸熟,捣成泥
  • 紫薯馒头的做法步骤:2
    2
    酵母放温水化开
  • 紫薯馒头的做法步骤:3
    3
    准备面粉
  • 紫薯馒头的做法步骤:4
    4
    加入白糖,喜欢甜的就多加
  • 紫薯馒头的做法步骤:5
    5
    加入紫薯泥,酵母水搅拌,不够再加适量的清水或者牛奶
  • 紫薯馒头的做法步骤:6
    6
    搅拌成絮状,开始揉面团
  • 紫薯馒头的做法步骤:7
    7
    揉成光滑面条盖好醒发半个小时
  • 紫薯馒头的做法步骤:8
    8
    面团醒发至两倍大,开始做馒头坯子
  • 紫薯馒头的做法步骤:9
    9
    刀切馒头
  • 紫薯馒头的做法步骤:10
    10
    绣球馒头,可以做成各种造型,馒头坯子要二次醒发十分钟
  • 紫薯馒头的做法步骤:11
    11
    冷水上锅蒸十分钟左右关火,焖两分钟出锅
本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   秋季食谱   午餐   晚餐  

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