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糖醋果仁鹅蛋
糖醋果仁鹅蛋
烟雨心灵
收录时间:2023-04-25 11:16:53 热度:3029℃
3张图片
食材明细
主料
鹅蛋
2个
辅料
葡萄干
适量
花生仁
适量
核桃仁
适量
味极鲜酱油
1大匙
陈醋
1大匙
糖
1大匙
盐
少许
清水
适量
美食特点
酸甜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
糖醋果仁鹅蛋的做法步骤
1
鹅蛋2个
2
直接打入平底不粘锅,煎至底面定型
3
倒入调好的碗汁:1大匙味极鲜酱油,1大匙陈醋,1大匙糖,再加点水混匀,小火,让鹅蛋充分吸收汤汁
4
小心将鹅蛋翻面,尽量保持完整
5
至蛋黄熟透,汤汁浓稠入味,关火装盘
6
葡萄干洗净,和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒
7
撒在煎好的鹅蛋上即可,成品酸甜中夹着果仁的香气,要多好吃就多好吃
制作小窍门
可以不加果仁或是替换成其他个人喜欢的坚果。加了果仁,口感更好,营养也更丰富
本次制作《糖醋果仁鹅蛋》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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