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收录时间:2022-08-26 07:04:12      热度:2595℃
麻辣猪大肠炒酸菜的做法

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怎么描述呢!就是差不多每个人吃了都说好吃!很脆!不闻猪屎味????????????

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣猪大肠炒酸菜的做法步骤

  • 1
    猪大肠处理好,切成大拇指长短!
  • 2
    用苏打粉泡半个钟!这个就是让猪大肠又脆又不臭的原因!
  • 3
    放入锅里煮一下!五六分钟猪大肠差不多全都卷起来就行!
  • 4
    捞出来过冷水!这样的猪大肠到炒的时候就会炒的很脆!也不闻臭味!
  • 5
    酸菜是自己泡的那种,街上的大多都是放防腐剂不好吃!
  • 6
    酸菜切好,放锅里炒,放一点点盐,里面水差不多干的时候放姜放糖放蚝油炒五六分钟就可以了!
  • 7
    锅里起放油烧热,放入姜蒜米辣椒,然后放入猪大肠炒,炒五六下就放酱油蚝油胡椒粉料酒炒十下左右!
  • 8
    然后放入炒好的酸菜一起炒,炒五六下放入葱花!三下后起锅!
本次制作《麻辣猪大肠炒酸菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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