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收录时间:2021-11-21 21:03:53      热度:10106℃
南瓜羹的做法

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女儿的本科是在四川读的。上学期间每逢节假日她必定要回西安,想家更想妈妈做的饭。令我记忆犹新的是在她大一新学期,国庆节的前几日,她就以短信的形式给我发了一套菜单:烹炸带鱼、鱼香肉丝、糖醋丸子、白灼芥蓝,还有她最爱喝的南瓜羹......

食材明细

主料
辅料

美食特点

南瓜羹的做法步骤

  • 南瓜羹的做法步骤:1
    1
    南瓜洗净
  • 南瓜羹的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮、去掉硬边
  • 南瓜羹的做法步骤:3
    3
    入蒸锅
  • 南瓜羹的做法步骤:4
    4
    加盖蒸至南瓜软烂
  • 南瓜羹的做法步骤:5
    5
    将蒸熟的南瓜倒入砂锅,放入纯净水大火加热烧开转小火煮5分钟
  • 南瓜羹的做法步骤:6
    6
    放入冰糖化开
  • 南瓜羹的做法步骤:7
    7
    用漏勺过滤一遍,小火煮开
  • 南瓜羹的做法步骤:8
    8
    即成
本次制作《南瓜羹》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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