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葱爆里脊
葱爆里脊
飞燕888
收录时间:2021-11-21 21:03:29 热度:4419℃
2张图片
食材明细
主料
猪里脊
300g
大葱
2颗
辅料
姜
1块
蒜
2颗
红辣椒
1个
小米辣
3个
盐
少许
生抽
2勺
鸡精
1小勺
淀粉
1勺
花椒
几粒
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
葱爆里脊的做法步骤
1
材料。
2
姜,蒜,辣椒切末。葱切滚刀块,红辣椒切块,里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。
3
锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热,放入肉丝迅速滑散。
4
炒至肉丝微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
5
放入大葱翻炒均匀。
6
放入红辣椒块,再次翻炒均匀。
7
分别调入小勺盐,生抽,鸡精炒均匀即可出锅。
8
肉丝嫩滑,快速小炒。
本次制作《葱爆里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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