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收录时间:2021-11-21 21:02:50      热度:1570℃
红烧牛肉炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧牛肉炖土豆的做法步骤

  • 红烧牛肉炖土豆的做法步骤:1
    1
    准备材料,牛肉洗净切大块,土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱,青椒切块,姜切片
  • 红烧牛肉炖土豆的做法步骤:2
    2
    牛肉入热水汆烫两分钟,烫去血水,水里放两片姜一勺料酒去腥
  • 红烧牛肉炖土豆的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油烧热,倒入葱姜蒜,香料炒香,放入牛肉块翻炒
  • 红烧牛肉炖土豆的做法步骤:4
    4
    依次倒入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀
  • 红烧牛肉炖土豆的做法步骤:5
    5
    倒入温水大火烧开后放入白糖,转小火慢炖一个小时
  • 红烧牛肉炖土豆的做法步骤:6
    6
    倒入土豆胡萝卜块继续炖煮
  • 红烧牛肉炖土豆的做法步骤:7
    7
    土豆煮烂后放入洋葱,青椒块,盐,大火翻炒收汁
  • 红烧牛肉炖土豆的做法步骤:8
    8
    收汁后盛入盘子即可
本次制作《红烧牛肉炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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