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收录时间:2024-04-17 23:40:25      热度:8894℃
蚂蚁上树的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    粉丝凉水浸泡20分钟
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    瘦肉切粒,尽量不用机器搅的肉馅,那样不如手切的好吃
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    葱花,蒜末备用
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    锅中放油,中火煸炒至没有水汽
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    然后加料酒,郫县豆瓣酱,炒出红油,加葱蒜煸炒出香味,加生抽,老抽
  • 蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    加适量热水烧开
  • 蚂蚁上树的做法步骤:7
    7
    下入泡好了的粉丝,大火炒干水分至干松利落即可。最后加白胡椒粉,翻炒均匀,关火淋香油
  • 蚂蚁上树的做法步骤:8
    8
    出锅装盘
本次制作《蚂蚁上树》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   川菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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