4张图片
“
自己制作美味健康,不会像外面一样有各种添加剂!今天诚邀大家一起动手学起来。 ”
食材明细
美食特点
豆沙圈面包的做法步骤
-
-
-
-
4
取出发酵好的面团,均匀的分成12份,并揉圆醒发15分钟;
-
-
6
6、在面台上轻轻的把面团擀成长舌状、用刀子在面片轻轻划上斜刀;
-
-
-
9
在面包表面上喷洒适量的水,入烤箱用发酵功能发酵至刚做好的2倍大;
-
10
取出发酵好的面包,表面刷上一层鸡蛋液,再挤撒适量的沙拉酱;
-
11
烤箱180度预热好,上火180度,下火160度,中层,约烤12分钟!
制作小窍门
1、制作面包一定要选用高筋面粉;
2、面团一定要初次发酵至2倍大,要醒发15分钟松弛;
3、豆沙卷一定要卷紧包紧,不然撒开就没有形状了;
4、最后发酵好要保证有刚做好的2倍大,烤好的面包才松软;
本次制作《豆沙圈面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱