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收录时间:2022-08-14 16:11:46      热度:5066℃
香辣白菜肉卷的做法

  2张图片

冬天比较常见的就是大白菜了,一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃,内层的白菜叶炒食,腌制凉拌都不错,
今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的

食材明细

主料
  • 肉馅 100g(调好的)
  • 白菜叶 5片
辅料

美食特点

香辣白菜肉卷的做法步骤

  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:1
    1
    白菜叶和肉准备好
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:2
    2
    白菜叶准备好
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:3
    3
    白菜叶放到开水里烫软
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:4
    4
    肉切好加入调料拌匀
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:5
    5
    取一片烫软的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:6
    6
    卷好摆在盘子里放入开水锅里大火蒸15分钟
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:7
    7
    蒸白菜肉卷时准备辅料:葱蒜切碎,辣椒切碎
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:8
    8
    锅里到点儿油放入辣椒,蒜末,葱花煸出香味
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:9
    9
    加入生抽,料酒,盐,水,水淀粉炒匀调成汤汁
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:10
    10
    把做好的汤汁浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
  • 香辣白菜肉卷的做法步骤:11
    11
    简单又好吃

制作小窍门

蒸好后盘子里会有一些汤汁倒出来做浇汁正好可以
本次制作《香辣白菜肉卷》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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