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收录时间:2022-12-27 19:24:06      热度:2520℃
【粤菜】木耳拌西兰花的做法

  3张图片

夏天最喜欢凉爽的凉拌菜了,尤其是这款【木耳拌西兰花】可是我的最爱了,上座率很高的菜呢,今天分享给大家,希望大家喜欢!

木耳拌西兰花特点:
颜色好看
营养丰富
清爽可口
清理肠胃

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤

  • 【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花一个备用。
  • 【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮备用。
  • 【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:3
    3
    干木耳备用。
  • 【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切成片。
  • 【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:5
    5
    西兰花分成小朵,梗去皮切成条。
  • 【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:6
    6
    把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
  • 【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:7
    7
    锅内放入水,开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
  • 【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:8
    8
    把食材捞出控净水分,放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
  • 【粤菜】木耳拌西兰花的做法步骤:9
    9
    放好料后搅拌均匀即可。

制作小窍门

1、木耳用凉水泡发更好一些,要是时间不够可以用温水泡也可以。

2.、焯水时间要短,下去食材开锅后即可。

3、喜欢什么口味自己调整口味即可。
菜谱标签: 素菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

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