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炸酱面

请叫我壮壮妈

收录时间：2021-11-21 20:59:47 热度：1413℃

炸酱面的做法

1张图片

“ 有次在外面买面，味道还挺不错，就是找了半天，也没几块肉，于是决定自己动手！味道不比外卖的差哦！ ”

食材明细

主料

猪肉 400克
黄豆酱 170克
甜面酱 170克
面 500克

辅料

油适量
葱一块
姜数片
蒜数瓣
大料两个
香葱少许
黄瓜一根

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炸酱面的做法步骤

1
猪肉先切成小块待用。
2
葱姜蒜切末。
3
准备黄豆酱和甜面酱。
4
油热下大料爆香。
5
大料取出丢弃，倒入肉丁煸炒，直至肥肉出油。
6
捞出肉丁，倒入葱姜蒜末爆香。
7
倒入黄豆酱和甜面酱，炒3分钟左右。
8
倒入肉粒，炒两三分钟即可出锅。
9
炒好的肉酱如图。
10
再煮面条。
11
香喷喷的炸酱面就做好了！好吃不贵，还很简单。大家可以试试哦！

本次制作《炸酱面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜产妇老人午餐晚餐

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