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熏干豆腐肉卷

收录时间：2024-01-13 07:02:22 热度：2300℃

熏干豆腐肉卷的做法

3张图片

食材明细

主料

肉馅适量
干豆腐 1张

辅料

白糖适量
茶叶 1撮
香油少许

美食特点

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

熏干豆腐肉卷的做法步骤

1
准备好肉馅，我用的是做脆皮肠剩下的馅。可以用自己喜欢的各种馅料
2
干豆腐一张
3
干豆腐上均匀铺上一层肉馅
4
沿宽边卷起来
5
卷好的样子
6
卷好的干豆腐卷入蒸锅蒸，上汽后蒸10分钟
7
锅底放一块铝箔纸，上面放着糖和茶叶，拌匀
8
在铝箔纸上放一个小架子，放上蒸好的干豆腐卷，盖上锅盖，开火。待糖融化，有烟冒出时计时，熏1分钟就可以了。
9
熏好取出后马上刷香油，防止表皮干硬
10
切段装盘
11
切面是这样的

本次制作《熏干豆腐肉卷》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：小菜秋季食谱午餐晚餐

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