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茄汁大虾

收录时间：2021-11-21 20:56:54 热度：4962℃

茄汁大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾适量
大蒜适量
生姜适量

辅料

番茄酱 适量
盐适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁大虾的做法步骤

1
准备食材，大蒜切末，姜也可以切末，儿子不喜欢姜末我就切片了
2
虾去须，把脚都剪了，在虾的第三节的部位用牙签挑去虾线，这个动作要慢一点，太快虾线会断了
3
热锅倒油，油稍微多一点，把虾两面都煎至虾壳有点脆，倒入适量的料酒，一点盐翻炒均匀
4
放入大蒜末，姜片，翻炒片刻
5
倒入番茄酱，翻炒一下，倒入适量的水，然后焖烧至汤汁浓稠，喜欢酱汁的，可以留一点汤汁不要收的太干，汤汁拌饭也很好吃
6
成品出锅

本次制作《茄汁大虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

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