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箭头鱼炖萝卜豆腐
箭头鱼炖萝卜豆腐
绿色橄榄
收录时间:2021-11-21 20:54:37 热度:7548℃
1张图片
“
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。豆腐搭配萝卜理气养胃,跟鱼搭配吸收鱼的鲜味,更加舒适。冬季炖汤吃暖身。
”
食材明细
主料
箭头鱼
1000g
豆腐
一块
红皮萝卜
250g
香菜
3棵
葱花
适量
姜片
一片
蒜
3瓣
辅料
盐
适量
豆油
适量
白醋
一匙
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
箭头鱼炖萝卜豆腐的做法步骤
1
箭头鱼收拾干净
2
切成段
3
豆腐切块
4
红皮萝卜切片
5
油热,煎鱼两面微黄后,拔向锅边。中间放葱,姜,蒜,大料煸香。
6
添二瓢水
7
再加豆腐块,萝卜片大火开后,加适量盐,中火炖。
8
半小时后出白汤,关火,撒上香菜末,OK????
本次制作《箭头鱼炖萝卜豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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