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炖菜——排骨一锅出

收录时间：2022-05-26 06:34:27 热度：6912℃

炖菜——排骨一锅出的做法

1张图片

“ 浓香美味香甜 ”

食材明细

主料

排骨 1000g
玉米 2棒
胡萝卜 一根
芋头 200g
尖椒一根
葱段 3个
姜片一片
蒜瓣 3个

辅料

生抽一匙
甜面酱 2匙
盐适量
食用油 适量
大料一瓣
十三香 适量

美食特点

其他口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

炖菜——排骨一锅出的做法步骤

1
油热，加一大料瓣，葱姜蒜爆锅，随即放入洗净的排骨煸炒变白，加十三香，加入甜面酱，生抽继续煸炒着色，加水二倍排骨，精盐适量，大火炖开后关中小火炖。
2
玉米切段，芋头去皮切成滚刀块，胡萝卜切成滚刀块
3
排骨能扎透快熟时加入玉米，红萝卜芋头块继续炖。
4
尖椒切三角块
5
汤快干时后加入的胡萝卜等熟时，加入尖椒煸炒几下出锅就好了。

本次制作《炖菜——排骨一锅出》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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