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食材明细
美食特点
牛奶红豆面包的做法步骤
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面包桶卡紧在面包机里，选包子面团功能，启动面包机；
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取出发酵好的面团，均匀的分成12份，并揉圆醒发15分钟；
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在面台上轻轻的把面团擀成长舌状、一头向面团1/3处折起；
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另一面团折起盖住上一面团，翻起来在表面上斜划3刀，并粘上适量的面包糠，在面包表面上喷洒适量的水；
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8
入烤箱用发酵功能发酵至刚做好的2倍大，表面挤撒适量的沙拉酱；
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烤箱180度预热好，上火180度，下火160度，中层，约烤12分钟！
制作小窍门
1、制作面包一定要选用高筋面粉；
2、可以用红豆粒代替红豆沙；
3、面团一定要初次发酵至2倍大，要醒发15分钟松弛；
4、最后发酵好要保证有刚做好的2倍大，烤好的面包才松软；
本次制作《牛奶红豆面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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