“ 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥。

平时还真没把这两种材料配在一起煮过，今天想着试试看，没想到效果出奇的好，很香，肉-肥而不腻，菇-嫩而嚼劲。 ”

主料

• 五花肉 800克
• 香菇 12朵

辅料

• 蒜头 适量
• 姜 适量
• 水 适量

配料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量